Gingerela

Gingerela

След като жадно изпих първите няколко сполучливи бутилки Gingerela, вече не можех да си простя тоновете кока-кола, които съм изсипал в гърлото си през годините. След горeщ летен ден в градината няма по-голяма награда от звука при отваряне на бутилка...

повече...

Консервиране с ледени кубчета

Консервиране с ледени кубчета

Когато юлските 40+ градусови жеги почти унищожиха първите ни пиперки, чувството беше доста неприятно. За щастие след това, времето се „разхлади“ до 33-35 градуса и следващите чушки са доста по-добре. Чудихме се какво да правим с годните за ядене...

повече...

Аспержите

Аспержите

Има един ден в началото на април, в който късаш (или по-скоро вадиш) първите аспержи. Това е денят, в който свършва дългото зимно очакване на свежата пролетна храна. Малко по-късно в кухнята вече ври водата, която ще отключи един аромат, който трудно...

повече...

„Чай“ от троскот или как да харесаш неприятната работа

Удоволствието от работата е въпрос на гледна точка. На най-новото ни парче земя имаме троскот и то много. За традиционния градинар, троскотът е растение от „лощите“. Прави ръчното обработване на земята в пъти по-тежко и е пряк конкурент на...

повече...

Колорадски бръмбар 15CH

Има един мит, че  ако човек си купува плодовете и зеленчуците от някоя бабка в някое селце, то може да е сигурен, че яде екологично чист зарзават. Казвам мит, защото бабките далеч не живеят в 19-ти век. Има един препарат, Би-58. 58-цата в името означава...

повече...